nutrition

Comme nous l'avons vu dans l' article précédent , le cholestérol est indispensable à tout l'organisme et c'est principalement l'organisme qui le fabrique lui-même. Mais alors pourquoi le combat-on ? Quel est le danger pour la santé ? Depuis des années,...

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Le mot « cholestérol », tout comme diabète ou hypertension, est un mot qui fait peur. Pourquoi ? Parce que les campagnes de prévention qui sévissent depuis des années ont été sur-médiatisées et que les industries pharmaceutiques en ont profité pour faire...

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Nous ne consommons pas assez de fibres, pourquoi ? Nous l'avons vu dans l' article précédent , les fibres sont les résidus de notre alimentation : ce qui n'est pas digestible. Mais ce n'est pas parce qu'on ne peut pas les digérer qu'elles ne nous sont...

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