Dites-le avec des fleurs...
Bonjour amis lecteurs et blogueurs !
Pour revenir aux assiettes fleuries (voir mes articles précédents), je vous propose une belle assiette qui augure l'arrivée de l'automne. Facile et rapide à réaliser, on peut proposer ce plat en entrée pour un repas festif, ou tout simplement pour un repas léger et crudivore.
Assiette fleurie de poires et fenouil aux noix
Pour réaliser cette assiette il vous faut : 2 poires - 1 citron - 1 bulbe de fenouil - quelques noix - fleurs au choix.
Tous les ingrédients étant de préférence bio et locaux.
Lavez le fenouil et les poires. Détaillez en lamelles. Arrosez la poire de jus de citron pour ne pas qu'elle noircisse. Décorez de noix, fleurs, zestes de citron... Faites une sauce à votre goût si vous le souhaitez.